導師810_優質用餐體驗【韓將】【初原麵場】【浮島咖啡】

 

【韓將】

110.11.5 新開的，裝潢很有FU，口味也不賴。一樓看似座位不多，二樓倒不小，如果天花板再高些會更優，以下是當天餐點：

1、海鮮煎餅

用料還算實在，煎得夠香酥，不過188元的價位剛好，不太有超值感。

2、川春雞飯

前些年紅過一陣的「歐媽呀韓鄉料理」吃過這道，有印象。這家炒得更入味，與煎餅和拌飯的淡薄恰好調合。

3、鮭魚石鍋拌飯

就應景吧，也沒太驚豔。

4、起司牛奶海鮮鍋

這鍋讚！起司+牛奶+海味，比例正好，夠鮮、夠濃、夠熱呼~

5、飲料：●黑糖波霸奶茶：中規中矩，以這樣的裝潢，100元很OK。●芋泥醇鮮奶：芋泥綿密細碎，不錯。●榛果拿鐵：為防孩子搶飲料，每次都要點一杯(對他們而言)稍苦的哈哈。

6、甜點：大推！點主餐+18元就附一片頗具質感&美味的小蛋糕。

7、戶外：就在朝陽公園旁，用完餐，放孩子在此玩一會兒器材，在月考剛完的微涼夜裡，愜意~

【初原麵場】

110.11.6 (麵本身的評價在後面)

1、家中太舒適，拖到五點才出門，幾乎不用逛了，就是奔三峽吃麵去的。以前一直以為陶瓷老街和祖師廟在同一區，這回鎖定廟埕的拉麵，才知道兩者還差十來分鐘車程。

2、到時天已微暗，三峽國小停車場對面的【清琳咖啡】裝潢是野趣頗足的原木風格，燈光設計也亮敞，我喜歡，下次要去光顧。

3、仍然來回走了一圈老街，人少少、氣氛好，逛街又有效率，老婆買到喜歡的零碼真皮鞋300元，我拖鞋剛好壞了買一雙590喲荷還比皮鞋貴，不過鞋底夠軟挺舒適。孩子則是一人敗一個在我眼中很無趣而他們愛不釋手的小玩具。

4、一路上的攤子都便宜！鳥蛋5個20元、花枝丸4個20元、臭豆腐一大枝40元、花生春捲冰淇淋40元，反正就是買一次哇一次好便宜。

5、(進入麵體正題了) 相較之下，這一碗240元的特盛拉麵就顯得稍貴，幸好用五倍券特價200，勉強過關。 ●細麵偏硬，是我最愛的麵種。店員介紹湯頭也很有內在邏輯，由淡到鹹分別是：原味> 醬油> 味噌> 特濃。在養生+分散口味+分食的綜合考量下，點了原味與醬油各一。(吃拉麵養生嗎？選2個淡口味的自我安慰)  ●叉燒肉偏薄，蜷曲的肉身缺少紮實感。表面的焦香為視覺加分，如果沒看到店員用噴槍以火著色，我會更投入。味道還算好，配麵吃更好。 ●溏心蛋有做出水平。  ●碗身設計很爛，窄口，撈麵不易、心中卡卡。 ●辣椒來一勺、蒜酥灑一把，增色增香很可以。

6、每次吃拉麵都覺太貴，下次又想找拉麵，陷入痛苦迴圈。。。

【浮島咖啡】

110.11.7 真是太愉快的用餐經驗。餐點精緻、配色美觀、味道也好，當得起色香味俱全這評語。以下詳述…

1、空間

起初我和媽咪兩人坐邊角稍感逼仄，趁著妻女再加入的機會要求換到中央空間，幸好還剩三桌恰可併成六人座－－坐中間就是爽，我喜歡大，天花板又高，寬敞舒適。

2、主菜

●南瓜牛肝菌菇麵：原本稍感單調，配上幾點綠、絲絲紅，立刻亮了起來。分量不少夠咱5人各嚐一小碗，麵體軟硬適中，瓜與菇的口感適配。

●海鮮起司脆餅：可想成小批薩，香脆與軟嫩互搭還不賴，分量偏少。

3、沙拉

這個驚豔，騎在沙拉上的軟殼蟹超吸睛，炸得也很香酥，與內裡柔軟蟹肉搭配剛好。

4、炸雞

全名是油封蒜味起司醬炸雞，水準到位，不過好吃炸雞很多，無太多驚喜。灑上那幾瓣蒜片倒是真HIGH。

5、飲料

點了四杯，都不是我當初在東騰看預售屋時喝到的「忘其名超美味甜+香飲料」。一是下次想辦法盡力描述給店員聽，請她推薦；二是累積到全部點過一輪便知。 ●檸檬西西里偏酸，可多加糖。 香蕉奶茶看似一杯，奶泡就佔掉一半，不大夠喝。

6、蛋糕

我點的藍莓磅蛋糕挺好吃，口感算紮實，記住，點完一輪後可再選它。

7、服務

服務員很親切。我第一次去，隨機拉了三個服務員偷問隔壁桌的菜肴叫啥名字，她們都很樂意回答。幫我換到中央大位的服務生也很NICE。