2021年3月24日 星期三

導師746_一家四口逛體大+嗑川將泰國蝦

【國立體育大學】

110.3.21 這天朔風野大冷颼颼,一反昨日的風和日麗,來踏青?作死嗎?開車繞著體大湖邊走一圈,大致對距離有概念後,停在教學大樓前,走!一家四口踅往志清湖對面的山坡路中。因為車先探過了,知道山坡不大,然而左盤右繞,卻也頗具迂迴探幽的興奮感。加上氣候濕冷,在蕭索中更顯一家人同行的溫暖。

這次已訂好附近的【川將蝦】,小逛一圈後就得去安撫五臟廟了。下回專程來嚐一嚐體大裡頭的學生餐廳,享用一下學生時代的況味。










【川將蝦】
110.3.21 驚豔哪!五道菜中有兩道是蝦,能吃飽嗎?結果那泰國蝦肥碩飽滿,最後竟有肚皮微撐的幸福感,太滿足了。(以下照出菜順序)
1)私房雪花牛:直徑2公分的立方體,下箸前有些恐懼,以為會咬不爛,品嚐後卻是出乎意料的鮮嫩,搭配熬至軟爛的洋蔥絲,太好吃了。
2)炒菠菜:這道就普通了,取其營養均衡之意。
3)咖哩蟹黃蝦:越南料理的作法,那麵包竟也是軟嫩到不行,夾入蟹黃同吃,幾乎令人感動掉淚。泰國蝦很大隻,頭好壯壯,帶殼嚼咬,香脆四溢。至於乾燒作法就還好了,下一道更優。
4)奶油蝦:這是有湯汁的,好好吃喔!上一道偏乾的蝦子跳進這邊湯汁游一下,再加分!原本想點的是川味水煮蝦或花椰乾鍋蝦,老闆娘說太辣不適合小孩,改點蒜泥泰蝦又被兒子打槍,他想要偏兒童口味,好唄就這道。。。不料也是高分過關。
5)川味剁椒魚:好歹要留一道辣菜給我吧?可惜這道上得太慢,其它菜都吃光光了,單吃它忒辣。不似想像中正統川菜那般辣椒堆滿盤,可也儘夠了。整條肥大魚身被咱四人風捲殘雲,白身給小孩、紅肉自己來,還不過癮,最後連魚頭都吸乾。
6)其它:白飯挺香,親切的老闆娘怕我們吃不完浪費(因還有蟹黃蝦的麵包),建議先上兩碗,真是惜福愛物拍拍手 。再來是為對抗最後超辣剁椒魚,兒子拿了一罐美利果柳橙汁--沒想到它在辣味襯托下竟然變得更好喝。最終酒足飯飽,四人心滿意足踏上歸途~














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