重點是紅咖哩、椰汁、魚露這三味，豬雞牛羊可隨意，搭配的菜蔬也是冰箱剩的。
底下還有。。
【紅燒魚下巴】
好市多買的鯛魚下巴，便宜份量足，魚肉也算多，一次買回兩大包，200多元可煮四~五次，很爽！
【新加坡叻沙】
1、湯頭同樣是好用的紅咖哩+椰奶為底，再多入咖哩塊，或可再加香茅、南薑更夠味。
2、魚板、脆丸、油互腐什麼的，熱鹽水汆燙後入碗，沖入湯頭，最後加入香菜和燙好的豆芽。
【鹹湯圓】
算是走過冬至的記錄，水熱+油蔥+少許鹽，入湯圓煮熟，最後灑上香菜，暖暖入心。
【熱情加映：堆積木高手】
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| ▲所有的好手藝，皆因這三位而存在。 |
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