導師853_新馬辣桃園藝文店

 

111.5.20 以下分9塊重點描述：

●鐵皮屋外觀不起眼，想不到內部高挑動線寬，算是舒服的用餐環境，不過桌與桌之近稍近、略有壓迫感。

●服務_很不錯，殷勤適度、不致有壓力。不喜歡直接上基本盤，一輪肉類下來佔我不少胃納。如果下次還消費，要記得請店員[不要上肉類]，海鮮倒是可以。用餐滿2小時有提醒一次，但沒趕人，咱聊到3小時店員才委婉說要收桌面，加分。

●肉類_對牛舌的Q彈口感最有印象，其它相對普通，吃過即忘；對了！後面會講花雕雞肉讚。

●海鮮_三種蝦，我最愛天使紅蝦；扇貝、帆立貝都不錯，干貝加了[組合]二字稍影響心情；中卷鮮度爆表令人驚喜、毫無腥與柴；巴沙魚的鮮嫩度也讚、雕魚片較普通就沒點；蝦仁漿好吃鮮度夠。

●蔬菜_種類不多，用來解膩及豐富口感倒也足夠，南瓜玉米娃娃菜、水蓮玉米筍高麗菜，都OK。

●湯頭_麻辣湯底算溫順、不致過份刺激腸胃，鴨血和豆腐也入味；花雕雞湯頭有淡淡酒香超讚！雞腿肉醃得也夠久，酒的香氣都嵌進肉身了，意外好吃。

●飲料_台灣啤酒、海尼根，略摻些白葡葡氣泡酒增香，好喝。其它的茶品咖啡等都沒動。

●冰品_莫凡比16+哈根打斯16=32種口味，眼花撩亂目不暇給，第二輪點菜時忘了將冰淇淋考慮進來吃得好撐。

●水果、甜點_沒有，也OK啦，早已不復年輕時的大胃身段了。