2010年9月17日 星期五

繼續做菜

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  菜還是繼續做。學了些阿基師撇步、並多加實踐後,基本功紮實了、套路多了、臨場反應夠機敏了,寫網誌的勁頭卻也淡了。

  反正咱做的菜有八成是好吃的啦。(另兩成因為愛搞怪而失敗)

  提供煮麵、煮水餃的妙方:滾水內加鹽與豬油,份量拿捏以嚐起來鮮美為原則。跟你保證,美味度加分不少。這招是阿基師用在炒米粉的偷吃步,移花接木來此二處,也挺不錯。

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