.前陣子去打牙祭，【泰味館】，IKEA再過去一點點，武陵高中附近，愛買園區內，停車免費。。。確定你查的、和我講的是同一家之後，讓我們繼續看下去~
吃了幾次，漸漸歸納出門道，不少網友所垢病「偏台式」的毛病，完全可以避免：不要點到地雷菜就行了。
此外還有哪些守則呢？…
以下純屬個人主觀意見，僅供參考~
關鍵字：桃園，吃到飽，泰式料理，泰味館
1、地雷菜勿點
照片中打紅色X的，是我認為口味極「台」的菜色，點了會後悔，浪費胃納。
打藍色X的，是我這次點了，覺得不好吃的~
．泰北五花薄片：不是平常泰式餐廳的大薄片，倒像火鍋肉片涮熟後淋醬拌勻，不爽脆。
．清蒸豆酥魚：魚肉太淡，偏澀，我煮的都比他好吃。(請參考《阿基師59元出好菜》，重要祕訣是豆酥先用辣豆瓣醬炒過)
．辣爆海鮮：有點忘記理由了，推理：應是與辣爆鮮蝦調味重覆，那當然是蝦子吃到爽為優先。
．酸甜蝦球：這道很台，千萬別點。來泰式餐廳吃台菜，何必？
．鮮蝦粉絲煲：混充大量便宜粉絲企圖取代主角蝦，以達暗填客胃的陰險目的，別點！
2、先點海鮮類
平日午餐也要500大洋，並不便宜，自然要先殺CP值高的食材。不囉嗦，第一輪全部都點海鮮！
．檸檬蝦：泰式經典菜色，雖然調味和清蒸檸檬魚近似，不過衝著經典二字，就點吧。
．泰式咖哩蝦：調味還OK，反正蝦是重點，基本上都會點的，除了那道陰險粉絲煲。(可以把泰味館視為「泰式+蝦類料理綜合吃到飽」，感覺上更物超所值)
．醉仙什錦：全吃蝦未免太膩，攙點蛤蜊花枝洋蔥絲也挺好。而且全部辣菜太OVER，這道相對平和。
．辣爆鮮蝦：砍掉辣爆海鮮後，只剩這道辣爆調味，作為代表性調味+蝦料理，要點。
．醉仙花枝：我點了，他忘記上菜，也好，整盤花枝太噁，醉仙什錦裡有嚐到就OK。海鮮裡，只有蝦是吃不膩
．辣爆花枝：他又忘記上菜，真好！辣爆重覆、花枝也重覆，不要浪費胃容量。
．椰汁燴魚片：相同料理手法之下，比起肉類，我是寧可吃魚吃海鮮。肉類易飽、海鮮超值。
．檸檬中卷：後來也覺得單點一盤中卷偏噁，太多了。
．海鮮豆腐煲：海鮮種類多樣，豆腐比粉絲清爽，調味又是其他菜色所無，自然要點。
3、口味近似者.點代表菜即可
泰式幾大調理手法(檸檬、酸辣、涼拌、黃/綠/紅咖哩…)，每種選一道、頂多兩道，重覆了沒意思。
4、其他菜色點評
寫上癮了，乾脆全都評過一輪
．月亮蝦餅：這是經典沒錯，可平常別家店也吃過不少唄？到泰味館這種吃到飽的店，你確定還要點嗎？(平日少嚐泰式菜者例外)。其他以相同理由棄點者，還有涼拌青木瓜、椒麻雞、打拋豬、蝦醬空心菜~
【涼拌類】
．涼拌魚皮：不錯吃，一般泰式餐廳少遇到。
．涼拌海鮮：第一輪海鮮狂掃之後，有點怕了，有涼拌魚皮代表即可，這道免了。
．涼拌牛肉：其實可以點的，印象中不錯吃，只緣太飽，放棄。
．涼拌酸辣生蝦：其實生蝦和涼拌頗搭，只是老婆不吃生，我一人嗑八隻有點噁，畢竟是生食，心中小有疙瘩。
．泰南辣肉：脆蝦餅包著特調肉末。這肉末調味和其它菜色不重覆，可也沒多好吃，可點可不點。
【清蒸類】
．愛妻與我才兩人，吃不了這許多魚，下次會換成潑辣魚試試。
．檸檬魚：經典菜色囉，而且是整隻調理，值回票價。
．梅子魚：我不愛這種酸，跳過。
．蠔油魚：有台式的風險，不點。
【肉類】
．前面提到，肉類易飽足，不大適合吃到飽餐廳。可若是不常吃泰式，想要均衡品嚐，就不用理我了。
．紅咖哩椰汁雞/牛：市售紅咖哩醬+椰汁很方便，我常煮，不用來這兒吃。
．綠咖哩雞/牛：我較少買綠咖哩，可點一道。
．黃金咖哩雞/牛：是泰式or印度式？
．辣炒牛/豬：有台式風險，不過下次可能會點一道試試。
．蠔油炒牛/豬：這就更台了，有多餘容量再點 (可能性不高)
【蔬菜類】
．蝦醬空心菜：雖經典，我也常煮，不點。
．蝦醬高麗菜：蝦醬要炒空心菜，高麗菜不倫不類。
．蝦醬四季豆：我還是投空心菜一票。
．培根高麗菜：光看名字就有濃厚台味飄出，不點。
．清炒季節時蔬：沒特色的感覺。
．泰式炒什蔬：可點來均衡一下。可是很多菜色裡已有點綴蔬菜，不是那麼必要。
．泰味茄子：下次要點，我對茄子有偏好。
【主食類】
．你來這邊浪費胃部空間的嗎？點主食類幹什麼？而且，泰菜辣辣的，要配白飯才對味啊！
．泰式媽媽麵：泰式調味的泡麵，份量不多，可以玩玩。
【湯類】
．蛤蜊魚片湯：名字很台，料理手法可能泰一點？
．酸辣海鮮湯：菜色大都是辣的，湯還要喝辣？我喜歡溫潤一點。
．肉骨茶湯：承上，所以點了這道。調味還OK，然而也是台。
．泰式玉米湯：這沒試過，下次點來試試。
【暢飲】
．喝什麼酒，泰式奶茶灌到飽啦！ 其他飲料太沒特色，記不住。
5、另撕一張菜單做記錄
每送一張菜單給服務員之前，都要在這張備份裡記錄。
好處1：已送達的菜就畫圈，可供催菜參考。(收學生作業，收出職業病了。)
好處2：遇到地雷菜，就用力畫X，下次絕不再點。人的記憶是很不可靠的，白紙黑字眼見為憑。
嗐，眼看它價位節節高升，越來越捨不得吃了；筆記一下過乾癮也好~
10/02(五)
１、椒麻雞不要點
口味不地道，同學評其「頂多只能叫烏醋雞」，我曰「很台、不泰」。
２、蠔油炒牛肉
也可以不點，和川菜「蔥爆牛肉」八成像，除非你愛吃川菜。
３、醉仙什錦
由上一道炒牛肉的啟示，發現「醉仙」調味很像川菜的「宮保」，不算泰式，點or not見仁見智。
４、份量問題
曾提過「點盤海鮮、即可嚐遍每一種海鮮」。這次兩男人吃，嫌不足，另點一盤花枝。
５、蔬菜類
蝦醬空心菜、蝦醬高麗菜、蝦醬四季豆，都還不錯。 高麗菜配蝦醬，比我預期好。
６、泰式玉米湯
勾芡太濃，兼有玉米罐頭味，不要點。
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