阿泰師料理の 【34_豆腐乳燴高麗菜】

▲ 照太近，有點像爬山
  青菜中，咱最愛高麗菜。光用蒜頭爆香嘛，久了會膩，這次用豆腐乳摻水調成醬汁，燴炒一下，起鍋前勾薄芡即可。 當然，爆香的薑絲、蒜末、辣椒仍是不可少。