許久未煮牛肉麵，這回連一向勤儉持家的老婆大人都願意開戒了－－牛肉貴啊！好市多又不准零買，一口氣千把元，砸重金囉～不知是進步了？or實在太久沒吃，覺得好美味喲~
歸納一些美味+省事祕訣：
1、洋蔥和牛番茄要多，他們也是主角。
2、直接在湯鍋裡爆香酒釀、豆瓣醬，再煎牛腱(甚至我覺的「煎」這步驟也能省，下次試試)，再入砂糖、醬酒續煎片刻。
3、入水蓋過牛腱，煮一小時，拿出來切塊。 此刻鍋也沒閒著，趁切肉時煮切好的洋蔥和番茄。
4、正在此刻，小舅子來訪，我得去火車站接他，不得已熄火，卻意外開發更省事煮法。。。
5、全部東西丟進電鍋，蒸+保溫一整晚，看牛肉你多能撐？
6、蔥、薑什麼的自己酌加，下次我想加花椒試看看。
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| 沒有小白菜or青江菜，加了不知什麼怪菜進場充數，青蔥色澤也不亮，可是好吃~ |
【紅燒香菇雞】
結婚以後，頭一次買鮮香菇，沒料到很美味嘿！
【三星蔥餅】
當年在樂華夜市吃過第一塊，要價25元，到今天一個賣40，樂華夜市也快要解散了，怎麼就沒想到自己做做看呢？又不難~
賣相不怎樣，可滿滿的蔥，比外面賣的過癮太多
【葡式蛋塔】
哈哈，我承認作弊，最難的塔皮是購自食材行，現成的。內餡就簡單了，重點是新買的水波爐，好用啦~
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