【白哥】
這是我在【蘭亭書法班】的好朋友
.こちらは私の書道クラスの親友.しんゆうです
雖然我如今已不在那個書法班學習,仍然和他保持聯絡
.今はそのくらすで勉強していませんが、彼とは連絡を取り合.あっています
這是第一次約他出來吃飯
.彼を食事に誘ったのは初めでだ
我也很奇怪,竟然認識這麼久之後才約他吃飯
.俺も不思議ですが、こんなに長.ながい間.あいだ彼を食事に誘ったとは
俺も不思議ですが、彼と知り合ってこんなに経ってから、食事の約束をした
這很可能是自我設限:
.これは自己.じこ制限.せいげんである可能性が高い
以前我只想約老同學吃飯
.以前は昔の同級生を食事に誘おうとしただけだった
對於後來 結交的朋友,比較懶得去經營
.後で作った友達には経営扱いが億劫.おっくうだ
後來發現:
.後で気づきました:
老同學們的生活環境各有差異,久而久之,共同話題變少了
.昔の同級生たちの生活.せいかつ環境.かんきょうにはそれぞれ違いがあり、長い間共通.きょうつうの話題.わだいは少なかった
反而不如因興趣而結識的朋友,可以聊很久
.寧.むしろ趣味.しゅみで知り合った友達の方が長く話ができます
質問:趣味 VS 興味.きょうみ
趣味→愛好?
興味→興趣?
看來我得調整一下,不要太執著於過去,應該邁步向前走了
.俺は調整.ちょうせいをちょっとしなきゃ。余.あまり過去.かこに執着.しゅうちゃくしないで、一歩.いっぽ一歩前に進.すすむべきだ
110.3.26 (注意!超過2小時要加錢;停車免費;蝦、干貝、牡蠣、啤酒、骰子牛、梅漬蕃茄讚;服務態度女佳、男嚴,說明於後) 和白哥相識近七載,終於在今天單獨約他出來小酌、men’s talk,想想也怪,怎麼能撐恁久呢?可能就是要等因緣俱足吧?
1、總覽
停車方便,屋後一大片自家空地供用餐免費停車。在市郊,鐵皮屋,屋頂忒高挑,我喜歡;為貼近蝦棲水道,鄰桌隔得有點太近了,小缺憾。為防疫,蝦不棲水道了,改以冰桶呈上。
2、自助吧
東西不多,應只是為了填補第一烤完熟前的飢餓空檔,反正不重要;梅漬蕃茄倒是令人驚豔,搭配旺火燥熱的燒烤很對胃;泰式奶茶在泰式熱炒店很棒,在這兒就稍怪,太甜,後來全是喝啤酒,奶茶就晾一邊了。
3、海鮮
●蝦很讚!上週才去【川將】吃了活蝦料理意猶未盡,今晚就是為了大啖泰國蝦而來,尤其是參考網友的【環形排蝦法】,烤盤儘管小、效率卻高,酥脆蝦頭飽含蝦膏讚!蝦身蘸以芥茉醬油再讚!只是看著還會動的活蝦在盤上受炮烙,頗有不忍。 ●扇貝也讚!體形不小,烤得滋滋叫,不必蘸醬,配上海味本身的鹹鮮就很夠味了。 ●牡蠣還OK,帶殼看似巨大,脫掉衣裳也就是大紅豆般尺寸,不小心烤過頭了還會縮成小紅豆。只是連殼上烤盤,粗獷十足很吸睛就是了。 ●其它:蛤蜊太小、田螺估計不好熟、喜相逢不感興趣,就都沒烤了(兩小時很短哪~)
4、肉類
推薦先讓服務生端個【基本盤】上來,店內全部肉品皆少許,吃過一輪後再決定最喜歡哪樣、再單點。 ●我最愛骰子牛,看似大塊難嚼,實則嫩Q,調味也還不差。 ●羊小排偏韌,不喜,也可能是烤太久?算了反正略過它。 ●偏薄的肉片們建議不要點,在瓦斯烤盤逼迫下很快就熟透、繼之枯焦柴硬。除非是尾聲時全部鋪薄肉片、小火慢烤。 ●辣味雞和味噌雞都還可以,不過重點在海鮮,此味小嚐即可。
5、蔬菜
香菇、小玉米、還有什麼?反正全部沒烤。如果煮成火鍋還願嚐試,烤成乾巴巴又沒味道的口感則沒有胃口。如果非要菜肉平衡,可去滷味區燙個青菜。
6、滷味
衝著麻辣湯底,最後一發燙了蒸煮麵、青菜、豆皮、以及兩樣看來可喜又可資擺盤的火鍋料,碗底舖兩根油條、撈上麵來、淋一勺麻辣湯。。。後悔呀!人到中年胃納小,真的不適合再用澱粉類佔空間。
7、服務
老闆娘(?)來提醒:「即將最後一輪加點了。」我指著桌旁告示(用餐2小時,超過15分鐘多收200、超過30分鐘多收500)問:「要這麼嚴嗎?我們到後來也只坐著聊天,不耗食材的。」後來老闆娘同意:如果沒有新客人等座位,我們可以慢點烤、慢點吃。 ●稍後另一位服務生來要求最後一輪加點,我們看看桌上食材還夠,也就不點了,愛惜食物是美德。 ●2.5小時,老闆(?)遠遠撂下一句:「超過時間囉!」我等他來要解釋,沒想到他就忙別的去了。 ●3小時,他又神色不善、拿著點名簿來責難我們超過時間太久,遊戲規則寫得很清楚,非加錢不可。我解釋好一陣子,他才聽進去,並向老闆娘求證,之後又忙別的去了。
8、感想
感謝老闆娘通融,也抱歉造成她和老闆之間的mismatch。老闆如果第一次就來堅持遊戲規則,我們也會識趣的收拾東西,改去對面超商續攤,只是還沒解決的食材就可惜了(愛惜食物是美德!) 比較不解的是:當晚其實還有不少空位,我們已不能再加點食材,就坐著聊天而已。從我的角度看,既不耗成本、又能壯人氣讓店面看著熱鬧提升廣告效果、還能讓客人聊得盡興而歸、更加符合這類燒烤餐廳的形象,何樂不為呢? 可惜當下沒請教經營者的思考點,現也不可能專程再回去發問了~
【釗概】
買了2張烤肉優惠券,老婆卻說沒興趣
.焼肉のクーポンを二枚買ったが、奥さんは興味.きょうみがないと言った
找台北的朋友,他說太遠了,不想來
.台北の友達を探していた。彼は遠.とうすぎて来たくないと言っています
發現自己有點可憐,在桃園沒有朋友可以一起吃飯聊天
.自分が少し可哀.かわいそうだと気づいた、桃園で一緒に食事をしてお喋りをする友達はいません
於是找了一位書法班的同學
.そこで書道クラスの同級生を探しました
對他的印象還不錯,卻不是很熟
.彼に対する印象.いんしょうはまだ悪くないが、余.あまり馴染.なじみがない
這次抱著姑且一試的心情,小小冒個險
.今回は取.とり敢.あえずやってみようという気持ちで、小さな危険を冒.おかした
結果發現彼此相談甚歡,聊了5個小時,真是過癮哪!
.その結果.けっか、お互.たがいの話がとても楽しかったので、五時間も話したのは本当に楽しかったですね
110.3.12 約了彼此欣賞卻不甚相熟的書法班同學來此邊烤邊聊加深情誼,意外發現頻率還真搭!話題一個接一個,聊了5個小時。烤肉配啤酒、再加上men’s talk = 爽!
分588和688兩種等級,都要一成服務費,688還能加1元暢飲啤酒,不過懷疑胃納是否夠大?店員小妹很親切,見了我都會微笑點頭致意。她建議先點十盤,上菜較快,桌面也剛好夠擺。
總敘:蘸醬似乎是味噌口感,有分辣與不辣,另一種淡醬酒就不喜歡,倒掉。用碳火,衣服不致燻得都是烤肉味,挺優。
肉類:我先點薄肉片,取其快熟,沒想到後來試點的骰子牛,口感也不錯。肥腸有醃過還不錯。雞腿肉醃以辣味噌,烤得微焦香,讚!
海鮮:小章魚太立體不好烤,所以後來只點小花枝。蛤蠣稍小。干貝要煎至微焦才好吃(奇怪有這麼多大蚌收束肌讓人類吃嗎?)
甜點:咬了一口才發現日式麻薯要先烤(羞)。冰心地瓜有凍過,我將原用以蘸麻薯的煉奶及花生粉蘸它,也挺好吃(嗜甜)。
飲料:我打算只喝自助吧的飲料(可爾必思不甜膩很好、紅茶的香氣不錯、其它幾樣罐裝飲料也OK),但朋友說烤肉怎可不配啤酒?(99元暢飲,可機器壞了,改點一大杯50)。一口喝下,果然如此!
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